
На вид необычно, но есть очень даже можно! Здравствуй, Танечка! Здравствуй, милая!
Писал я тебе уже про любовь китайцев
к яйцам . И про любовь к
живым яйцам тоже писал, но тема эта неисчерпаемая просто. Поэтому немного продолжу. У одной своей фрэндессы,
Мирочки прочел про яйца со вкусом и цветом хвои, этакую разновидность тысячелетних яиц и решил их отведать во время крайней своей поездки в сопредельный Хэйхэ. Вещь, скажу я тебе завораживающая! Если тысячелетние яйца красные, желтые и вообще принимают цвет глины, в которой сохраняются, то эти принимают цвет изумрудной зелени, а в их вкусе немного угадывается хвойный привкус. Интересно, что яйца эти не варят, а вот такой желеобразный вид они принимают в результате стодневного хранения в глиняной рубашке. Кстати, если у "тысячелетних" или "глинянных" яиц небольшой запашок присутствует, то у этих нет ничего подобного.
В общем, будешь, милая, в Китае, не примени заказать в ресторане яйца в хвойной шубе. Просто покажи три иероглифа 松花蛋 и тебе все принесут. Ручаюсь, тебе понравится!